La formation est une phase de transition qui consiste à transmettre le savoir-faire technique et pratique du concept. Sa durée varie en fonction du réseau et du secteur d'activité.
Elle comprend une présentation du réseau et du métier sous forme de cours et d'ateliers. Le franchisé va apprendre à gérer un point de vente sous différents aspects (marketing, management, communication...). La formation se déroule souvent en immersion au sein de l'unité pilote. Seront également dispensés des cours plus pratiques qui porteront sur les spécificités techniques du métier.
Cette formation a généralement lieu au siège.