Commerce alimentaire > Chocolat, confiserie, glace
L’histoire débute en 1884 par un petit atelier de fabrication ouvert par la famille Cardon-Duverger dans la commune française de Neuville Saint Rémy.
Depuis cette date, elle a toujours su garder son ADN empreint d’inventivité et de joie de vivre et c’est pour cela qu’elle s’est vite agrandie, forte de son succès auprès des plus gourmands.
Gratuit • Sans engagement
Étape 1 : Un accompagnement dès le 1er jour :
Étape 2 : Une formation initiale de 6 semaines comprenant :
2 jours de formation pratique :
2 semaines de formation théorique :
2 semaines de formation sur le terrain :
Étape 3 : Un accompagnement permanent :
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Les compétences :
Il n’y a pas d’âge ni de métier prédestinés pour devenir un franchisé du réseau De Neuville.
Cependant, il est indispensable d’avoir la passion du produit. Les candidats doivent avoir l’esprit commerçant.
Depuis le début des années 2000, le consommateur français affirme de plus en plus son attrait pour le chocolat fin. Le chocolat de tradition française, produit en France de surcroît, répond toujours plus aux attentes métropolitaines tout en ayant une excellente résonance à l’international.
Par ailleurs, le chocolat noir est en progression notable. Il est devenu un produit de gourmet, soutenu par les nutritionnistes pour ses vertus.
96 % des Français affirment que le chocolat « leur fait du bien »
Le chocolat est adapté aux nouvelles tendances de consommation :
N° 1 du chocolat FRANCAIS
Une enseigne à taille humaine, dynamique et engagée
160 boutiques
franchise | 14/03/2024
De Neuville expert de la gourmandise.
Depuis plus de 30 ans, De Neuville affiche et renforce chaque jour sa singularité en misant sur des produits :
De Neuville développe le concept « Vivons Gourmands ».
Nous décrivons nos boutiques Vivons Gourmands comme des temples de la gourmandise à la française. Les clients sont invités à vivre une expérience ludique autour du chocolat et autres gourmandises : Messages à personnaliser avec la machine à lettres en chocolat, des fleurs en chocolat à assortir, des zones de vrac, …
Au-delà de la vente, nous souhaitons proposer une réelle expérience d’achat à nos clients.
Tous nos produits sont mis en valeur dans des boutiques à l’identité forte et marquée : mobilier design et contemporain, et enfin la touche de rose qui nous caractérise.
Nous déployons notre concept de boutique Vivons Gourmands à travers la France en centre-ville, gare et centre commercial.
À travers le concept Marché au chocolat, nous souhaitons transmettre aux clients une expérience unique et ludique. Le client est invité à flâner à la découverte de chocolats et spécialités françaises parmi les étals comme au marché.
Nous souhaitons mettre en avant notre savoir-faire, mais aussi solliciter les 5 sens du consommateur avec des dégustations, des ateliers découvertes du chocolat, mais aussi une large gamme mise en avant par une présentation soignée.
Ici, le client aura accès à une offre principale chocolatée et à une offre complémentaire d’épicerie fine (biscuits, thé, café, …) . Tous les produits complémentaires que nous proposons ont été choisis avec soin pour proposer le meilleur à nos clients.
« Marché au chocolat » a été pensé pour les retail parks ou les zones commerciales.
De grands magasins avec des étals comme au marché. La taille permet d’avoir des boutiques propices à la découverte : flâner, visiter et découvrir sont les maîtres mots.
Sandrine Urzica, franchisée De Neuville à Colombes
Profil : Reconversion après un parcours de 15 ans en tant qu'indépendante dans le secteur des fleurs.
A propos de la formation : " En ce qui me concerne ça a été une formation juste délicieuse dans tous les sens du terme, assez facile pour moi parce que ayant l'habitude de l'univers du cadeau. J'ai vécu cette période de formation de manière très ludique et en même temps très intéressante parce qu'effectivement on complète les lacunes qu'on peut avoir dans le chocolat "
A propos de l'accompagnement : " On part de zéro et c'est un gros challenge. Grâce à mon expérience peut-être aussi mon professionnalisme et De Neuville derrière qui a bien sûr un pouvoir extraordinaire de marketing, une aide au quotidien pour un franchisé, c'est un vrai soutien ! Aujourd'hui j'en suis très contente "
Chiffre d'affaires (après 2 ans) | Selon implantation |
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Année de création | 1986 |
Année de lancement en réseau | 1986 |
Type de contrat | franchise |
Taille du réseau | 160 implantations |
Durée de contrat | 7 ans |
Nombre d'animateurs Franchise | 5 |
Apport personnel | 60 000 € |
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Droit d'entrée | 15 000 € HT |
Surface moyenne (en m²) | 50 m ² à 250 m² |
Investissement global | 100 000 € * |
Redevance | 0 % la 1ère année, 2 % la 2ème année, 4 % à partir de la 3ème année |
L’investissement global est variable selon la taille des magasins, la localisation, les investissements hors pas de porte ou droit au bail, ...
L’histoire d’une marque 100 % française
C’est en 1884 que les origines de la maison « De Neuville » voient le jour. Son activité de chocolatier débute avec un premier atelier de fabrication installé dans la ville de Neuville-Saint-Rémy. Lors du développement du réseau en 1986, c’est cette ville qui donnera son nom à la maque, en souvenir du premier atelier de fabrication.
Les chocolats sont aujourd’hui fabriqués à Roanne (42), où sont élaborées 57 recettes différentes de bonbons de chocolat. Afin de répondre à l’évolution constante des attentes des consommateurs, 10 % de ces produits sont renouvelés chaque année.
Dans le but d’enrichir son offre principale, De Neuville s’inspire du patrimoine gourmand français afin de développer de délicieuses recettes à la fois originales et traditionnelles. Pour cela, la marque sélectionne des ingrédients de première qualité à base de chocolat, mais également d’autres spécialités gourmandes.
Gaelle More, Responsable développement franchise
Christophe Gautier, Directeur Général
Gilles Gommendy, Directeur Général
Gilles Gommendy, Directeur Général
Sandrine Urzica, Franchisée à Colombes (92)
Alban Pinat, Directeur du Développement
Michèle Bourdette, Franchisée à Paris
Gratuit • Sans engagement